Cumi Isi Tahu Telur

Cumi isi tahu telur

Bagi Anda yang sedang memerlukan tutorial mengenai Resep Populer, mungkin resep Cumi Isi Tahu Telur yang ditulis oleh Ane ini cocok dengan keperluan Anda. Semua info mengenai Resep Populer begitu mudah dimengerti. Sehingga Anda dapat menyimak langkah-langkah membuat Cumi Isi Tahu Telur bebarengan dengan praktek langsung.

Menu favorit:

Dan berikut ini bagaimana caranya serta komposisi untuk membuat Cumi Isi Tahu Telur.

Cumi isi tahu telur

Oleh: ane via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Cumi isi tahu telur:

  • 5 ekor cumi ukuran besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 7 buah tahu kuning
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • bumbu halus:
  • 5 buah cabe merah
  • 15 cabe rawit (kalo saya rawit setan dicemplung)
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • secukupnya ketumbar bubuk
  • secukupnya merica bubuk
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • bumbu cemplung:
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 bungkus santan instan
  • garam
  • gula
  • penyedap (optional)

Cara Membuat Cumi isi tahu telur:

  1. Cuci bersih cumi di air mengalir, balur dengan perasan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali
  2. Hancurkan tahu sampai lembut, tambahkan telur, garam dan daun bawang
  3. Isi perut cumi dengan campuran tahu telur sampai penuh, kemudian semat pakai tusukan gigi atau lidi, setelah itu kukus kurang lebih 15 menit
  4. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu cemplung dan air secukupnya, kira" sampai cumi terrendam, tambahkan santan kara
  5. Masukkan cumi yang sudah dikukus, tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa
  6. Tunggu sampai mendidih, dan airnya agak surut, kemudian hidangkan.. 😊

Itu dia langkah-langkah bagaimana cara memasak Cumi Isi Tahu Telur secara rinci. Apabila resep di atas tidak sesuai keinginan Anda, silahkan kembali ke laman Resep Populer untuk memilih resep lain.

Advertisement
/ * * * \