Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang

Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang

Untuk Anda yang tengah mencari tutorial tentang Resep Populer, bisa jadi resep Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang yang dibuat oleh MamaAzka ini cocok dengan keinginan anda. Semua informasi mengenai Resep Populer begitu mudah dilakukan. Sehingga anda bisa menyimak tutorial memasak Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang bebarengan dengan uji coba langsung.

Menu populer:

Dan berikut ini langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang.

Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang

Oleh: MamaAzka via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang:

  • 1/2 kg Ati ampela (potong kecil)
  • 5 buah kentang (potong dadu kecil)
  • Bumbu Halus :
  • 4 buah Bawang putih
  • 6 buah Bawang merah
  • 3 buah Cabe kriting
  • sesuai selera Cabe rawit
  • secukupnya Merica
  • 3 Lembar Daun jeruk
  • 1/2 Sdm Santan bubuk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kecap
  • 3 Cm Lengkuas (geprek)

Cara Membuat Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang:

  1. Rebus air + 1 lembar daun jeruk sampai mendidih, lalu rebus ati ampela (10 menit)
  2. Goreng kentang yg sudah dipotong sampai agak kering
  3. Lalu goreng bumbu halus + 2 daun jeruk + lengkuas sampai aromanya tercium, lalu tambahkan 2 gelas air sampai mendidih
  4. Tambahkan santan bubuk sambil diaduk, agar santan tidak menggumpal
  5. Lalu masukkan ati ampela sampai bumbu agak menyusut, jika sudah menyusut masukkan kentang
  6. Tambahkan garam + gula + kecap manis. Dan tunggu sampai bumbu benar-benar menyusut dan masak.
  7. Masakan siap dihidangkan 😊

Itulah langkah-langkah cara memasak Sambel Goreng Ati Ampela + Kentang secara rinci. Apabila resep di atas tidak sesuai harapan anda, silahkan kembali ke laman Resep Populer untuk memilih menu selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \