Homemade Chicken Rolade With Creamy Mushroom Sauce

Homemade chicken Rolade with creamy mushroom sauce

Untuk Anda yang sedang mencari tutorial berkenaan dengan Resep Populer, mungkin resep Homemade Chicken Rolade With Creamy Mushroom Sauce yang ditulis oleh Moucup ini cocok dengan kebutuhan anda. Seluruh info mengenai Resep Populer begitu mudah dilakukan. Sehingga Anda dapat membaca tutorial memasak Homemade Chicken Rolade With Creamy Mushroom Sauce sambil dengan uji coba langsung.

Resep favorit:

Nah, inilah langkah-langkah dan komposisi untuk membuat Homemade Chicken Rolade With Creamy Mushroom Sauce.

Homemade chicken Rolade with creamy mushroom sauce

Oleh: Moucup via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Homemade chicken Rolade with creamy mushroom sauce:

  • Untuk Kentang Goreng :
  • 2 buah kentang
  • minyak untuk menggoreng
  • garam
  • Untuk Menumis Kentang :
  • minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 biji jamur kancing
  • 2 sdm mentega
  • 10-12 biji tomat cherry
  • secukupnya parsley cincang
  • secukupnya bawang bombay cincang
  • Spinach Sautee untuk Isian Ayam :
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 100 gr bayam
  • 2-3 sdm cooking cream
  • 3-4 jamur kancing cincang
  • 1 sdm truffle oil
  • 50 gr ricota
  • secukupnya bawang bombay cincang
  • secukupnya keju parmesan
  • Untuk Chicken Roll :
  • 2-3 dada/paha ayam
  • 1 sdm mustard
  • secukupnya parsley cincang
  • secukupnya keju parmesan
  • 2-3 siung bawang putih
  • thyme
  • Untuk Creamy Mushroom Sauce :
  • 5-6 potong jamur (potong”)
  • minyak dan mentega
  • bawang putih dan bombay cincang
  • secukupnya kaldu
  • 150 ml cooking cream
  • parsley cincang
  • 2-3 sdm keju parmesan
  • thyme
  • 1 sdm truffle oil
  • Tambahan :
  • Garam, gula, merica, minyak, dan mentega

Cara Membuat Homemade chicken Rolade with creamy mushroom sauce:

  1. Potong kentang ukuran dadu, rebus selama 7 menit, setelah itu goreng selama 7 menit, kemudian masukkan ke freezer selama 1 jam. Setelah di freezer selama 1 jam, keluarkan kentang lalu di goreng lagi selama 7 menit (langkah ini di ulang sebanyak 3 kali).
  2. Cincang sebagian jamur, kemudian potong kasar bayam
  3. Tumis 1 sdm bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak. Lalu masukkan jamur yang sudah di cincang sebagian, masukkan bayam. Kemudian tambahkan 2 sdm cooking cream dan keju parmesan secukupnya. Tambahkan 1 sdm truffle oil.
  4. Pipihkan ayam (digepuk) tetapi jangan sampai hancur, beri sedikit garam dan merica, oleskan sedikit mustard. Begitu pula untuk sisi ayam sebaliknya.
  5. Taburi parsley cincang dan berikan 3 sdm jamur dan bayam yang sudah di tumis sebelumnya, taburi keju parmesan dan keju ricotta. Kemudian gulung ayam dan bungkus menggunakan plastic wrap. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
  6. Potong jamur menjadi 2 bagian, dan cincang kasar parsley
  7. Tumis jamur dengan 2 sdm minyak, masukkan bawang bombay, tambahkan 3 sdm kaldu, 3 sdm cooking cream, parsley cincang dan thyme. Tambahkan 1 sdm truffle oil, keju parmesan, aduk rata.
  8. Kentang yang sudah di goreng sebelumnya ditambahkan 2 sdm mentega, parsley cincang, tomat cherry utuh, dan jamur utuh.
  9. Tumis ayam dengan 2 sdm minyak, kemudian masukkan 1 ikat thyme, 3 siung bawang putih. Tambahkan 1 sdm mentega.
  10. Menggunakan teknik busting, jadi pastikan benar-benar matang.

Itulah artikel bagaimana cara membuat Homemade Chicken Rolade With Creamy Mushroom Sauce secara rinci. Jika resep di atas tidak sesuai harapan anda, silahkan kembali ke laman Resep Populer untuk memilih menu lainnya.

Advertisement
/ * * * \