Opor Ayam

Opor ayam

Buat Anda yang sedang mencari tutorial terkait Resep Opor Ayam, bisa jadi resep Opor Ayam yang ditulis oleh Yuniar Samsi_Azel Kitchen💏 ini sesuai dengan keperluan anda. Semua informasi mengenai resep opor ayam begitu mudah diikuti. Sehingga anda bisa menyimak langkah demi langkah membuat Opor Ayam bersamaan dengan uji coba langsung.

Menu populer:

Dan inilah bagaimana caranya dan komposisi untuk bikin Opor Ayam.

Opor ayam

Oleh: Yuniar Samsi_Azel Kitchen💏 via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Opor ayam:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 500 ml santan dari 1butir kelapa
  • 1000 ml air
  • Bumbu halus:
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1/2 butir pala
  • 12 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1/4 sdt jintan
  • 6 buah cabe merah besar
  • Bahan rempah:
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 batang kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 4 butir kapulaga
  • 4 buah bunga lawang
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 4 sdm gula merah
  • 4 sdm air asam jawa

Cara Membuat Opor ayam:

  1. Goreng ayam setengah matang, lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu rempah dan gula merah juga kaldu bubuk, masak hingga bumbu tanak, lalu masukan ayam dan juga air, masak dengan presto sekitar 15 menit setelah presto berdesis, kalau pakai panci biasa masak aja dengan api sedang hingga daging empuk.
  3. Setelah ayam empuk, masukan santan kelapa, aduk opor agar santannya tidak pecah, tambahkan air asam jawa, koreksi rasanya.

Demikian langkah-langkah bagaimana cara memasak Opor Ayam secara rinci. Apabila resep diatas belum sesuai harapan anda, silahkan kembali ke laman resep opor ayam untuk memilih menu lain.

Advertisement
/ * * * \