Martabak Manis Blackforest

Martabak manis blackforest

Untuk Anda yang tengah mencari tutorial tentang Resep Martabak Manis Jagung Keju, bisa jadi resep Martabak Manis Blackforest yang ditulis oleh Titi Damayanti ini sesuai dengan kebutuhan Anda. Seluruh informasi mengenai resep martabak manis jagung keju begitu mudah dipraktekkan. Jadi anda bisa membaca langkah demi langkah memasak Martabak Manis Blackforest sambil dengan uji coba langsung.

Resep populer:

Dan inilah tutorial dan komposisi untuk membuat Martabak Manis Blackforest.

Martabak manis blackforest

Oleh: Titi Damayanti via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Martabak manis blackforest:

  • 240 gr terigu serbaguna
  • 10 gr coklat bubuk
  • 80 gr gula
  • 1/2 sdt pasta blackforest (saya pasta coklat)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt BPDA
  • 1/4 sdt garam
  • 350 ml air
  • secukupnya gula untuk taburan
  • margarin/butter untuk olesan
  • Isian :
  • sesuai selera : keju/meises/susu/kacang sangrai/wijen/jagung manis dll
  • sesuai selera : susu kental manis putih
  • bahan tambahan untuk masing2 loyang :
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 sdt BPDA

Cara Membuat Martabak manis blackforest:

  1. Siapkan wadah bersih, masukkan tepung terigu, coklat bubuk & BPDA, aduk rata, ayak bila perlu, tambahkan gula & garam, sisihkan.
  2. Masukkan pasta blackforest ke dalam gelas berisi air, aduk sampai rata, tuang ke dalam campuran tepung. Tambahkan telur, kocok sebentar dengan whisk/mixer sampai rata. Diamkan minimal 1 jam dgn ditutupi serbet bersih/wrap.
  3. Bagi 2 adonan (1 adonan jadi 2 loyang martabak memakai teflon ukuran 24 cm), tambahkan BPDA & BS sesaat sebelum adonan dituang, aduk rata, panaskan teflon sampai benar2 panas, tuang adonan, masak dengan api kecil, tunggu sampai keluar buih/lubang2 pada permukaannya, taburi gula lalu tutup sampai matang.
  4. Angkat, oles cepat permukaan & kulit martabak dengan margarin/butter agar lentur, taburi dengan isian sesuai selera, potong2 lalu sajikan hangat.
  5. Note : teflon tidak perlu dioles minyak/margarin agar menghasilakn kulit martabak yang cantik :)

Itu dia tutorial cara membuat Martabak Manis Blackforest selengkapnya. Kalau resep di atas tidak sesuai keinginan Anda, silakan kembali ke laman resep martabak manis jagung keju untuk memilih resep lain.

Advertisement
/ * * * \