Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan

Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan

Bagi anda yang sedang memerlukan tutorial berkenaan dengan Resep Martabak Manis Jagung Keju, semoga saja resep Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan yang ditulis oleh Jinsiyyah Quruni ini sesuai dengan kebutuhan Anda. Semua informasi mengenai resep martabak manis jagung keju begitu mudah dipraktekkan. Jadi Anda dapat menyimak langkah-langkah memasak Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan bersamaan dengan praktek langsung.

Resep populer:

Nah, berikut ini tutorial serta komposisi untuk membuat Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan.

Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan

Oleh: Jinsiyyah Quruni via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan:

  • 2 cup/250 gr Tepung Terigu protein sedang
  • 1/4 cup/70 gr Gula Pasir
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1 sdt Baking Soda
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Vanilla Powder
  • 1 1/2-1 3/4 cup atau 350ml Susu Full Cream
  • 3 sdm Minyak Goreng/ Minyak Sayur/ Minyak Jagung
  • 1 butir Telur ukuran besar
  • secukupnya Pewarna kuning
  • Pilihan Bahan Isian/Topping:
  • Meses
  • Keju parut/ keju cheddar lembaran
  • Aneka Selai
  • Jagung Krim
  • Kacang Tanah tumbuk
  • Susu Kental Manis
  • Unsalted Butter
  • Gula Pasir

Cara Membuat Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan:

  1. Gunakan measuring cup seperti di foto berikut untuk menakar bahan.
  2. Ayak tepung terigu bersama baking powder dan baking soda.
  3. Blender semua bahan adonan, untuk mempermudah kerja blendernya, saya dahulukan menuang bahan cair kemudian baru masuk bahan kering.
  4. Diamkan adonan selama 1 jam dalam blender tertutup.
  5. Panaskan pan/teflon anti lengket. Tuang adonan dari tengah pan perlahan hingga membentuk bulatan dengan diameter sesuai keinginan dengan ketebalan yang tidak terlalu tebal. Kecilkan api hingga sangat kecil agar adonan matang sempurna.
  6. Setelah muncul gelembung dan mulai terbentuk lubang-lubang kecil taburi dengan gula pasir secukupnya.
  7. Setelah matang angkat dan taruh di atas talenan, oles dengan unsalted butter, beri isian. Di foto cover atas, saya memakai isian krim jagung kalengan, susu kental manis dan keju cheddar lembaran yang meleleh ketika terkena panas dari martabak manisnya. Di foto berikut saya memberi isian choco chips, parutan keju dan susu kental manis.
  8. Lipat martabak manis, oles bagian luarnya dengan butter, potong-potong dan sajikan.

Itulah artikel cara membuat Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan selengkapnya. Jika resep di atas tidak sesuai harapan anda, silahkan kembali ke laman resep martabak manis jagung keju untuk memilih menu lainnya.

Advertisement
/ * * * \