Bikang Mawar

Bikang mawar

Untuk Anda yang saat ini membutuhkan tutorial tentang Resep Kue Carabikang, mungkin resep Bikang Mawar yang ditulis oleh Jazilabid ini cocok dengan keperluan Anda. Semua info mengenai resep kue carabikang sangat mudah dipraktekkan. Jadi Anda bisa menyimak langkah-langkah memasak Bikang Mawar sambil dengan praktek langsung.

Menu kesukaan:

Dan inilah bagaimana caranya serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin Bikang Mawar.

Bikang mawar

Oleh: jazilabid via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Bikang mawar:

  • 500 gr tepung beras (me:rose brand)
  • 200 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung kanji
  • 500 gr gula pasir
  • 1100 cc santan dr 1 butir kelapa
  • 2 butir telur
  • 1/4 sdm garam
  • Pewarna makanan
  • 1 Lbr daun pandan

Cara Membuat Bikang mawar:

  1. Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Diamkan sampai hangat2 kuku
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung kanji dan gula pasir aduk rata dengan sendok sayur/centong
  3. Tuangkan santan kurleb 400 cc santan hangat lalu mikser adonan selama 5 menit/sampai adonan tidak bergerindil
  4. Tambahkan sisa santan dan telur aduk rata dengan sendok sayur (sisakan santan sebanyak 100cc u / jaga2 jika adonan jadi agak kental). Bagi adonan dan beri warna sesuai selera
  5. Siapkan baki berisi kain, tuangi air
  6. Panaskan cetakan. Tes dg cara teteskan air pada cetakan. Jika air terlihat menari-nari kecilkan api. Selanjutnya gunakan api sedang cenderung kecil
  7. Tuangkan adonan pada cetakan. jangan terlalu penuh. supaya adonan tidak meluber kemana, isi 3/4 dari cetakan.
  8. Biarkan terbuka. Tutupi cetakan jika sudah terdapat banyak lubang pada permukaan bikang. Tunggu 1 menit/permukaan kering tak berair
  9. Angkat cetakan dan taruh pada baki berisi kain n air, diamkan hingga tak ada suara air. Pindahkan cetakan
  10. Congkel bikang dengan sendok lalu bentuk. Gunakan tutup botol untuk membentuk bulatan di tengah. Gunting pinggir bikang untuk membentuk kelopak. Mekarkan bikang di atas gelas. Taruh bikang di atas sudi
  11. Bikang mawar siap disajikan

Demikian artikel cara memasak Bikang Mawar selengkapnya. Apabila resep di atas tidak sesuai harapan anda, silahkan kembali ke halaman resep kue carabikang untuk memilih resep selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \