Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju

Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju

Bagi Anda yang sedang mencari tutorial mengenai Resep Bolu Pisang Gulung, bisa jadi resep Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju yang dibuat oleh Diyah Kuntari ini cocok dengan kebutuhan anda. Seluruh informasi mengenai resep bolu pisang gulung begitu mudah diikuti. Jadi Anda bisa menyimak step by step memasak Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju bebarengan dengan praktek langsung.

Resep kesukaan:

Dan berikut ini langkah-langkah serta bahan yang diperlukan untuk membuat Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju.

Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju

Oleh: Diyah Kuntari via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju:

  • Bahan A :
  • 90 gram tepung terigu
  • 100 gram pisang ambon, haluskan dgn garpu
  • 2 sdm madu
  • 60 gram minyak sayur
  • 45 gram susu cair full crem plain
  • 4 kuning telur
  • 1 sdt vanila ekstrak
  • Secukupnya pasta coklat
  • Bahan B :
  • 4 putih telur
  • 1/4 sdt cuka masak
  • 1/4 sdt garam
  • 85 gram gula pasir
  • serut Isian : whipecream, keju, dcc
  • Hiasan : whipecream, butterscotch

Cara Membuat Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju:

  1. Siapkan bahan...
  2. Bahan A dalam wadah
  3. Campur rata bahan A, sisihkan.
  4. Mixer kecepatan sedang putih telur+garam pada bahan B, setelah berbuih masukkan cuka. Lalu masukkan gula bertahap 3× mixer dgn kecepatan tinggi sampai stiff peak (mengembang putih kaku agak mlengkung dikit ujungnya hehe), matikan mixer.
  5. Masukkan kocokan bahan B bertahap 3-4× ke campuran bahan A.
  6. Lalu aduk balik rata.
  7. Setelah rata
  8. Masukkan ke dalam loyang ukuran 26×26 yg sudah dialasi kertas baking, ratakan+hentak.
  9. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Oven selama kurang lebih 30 menit suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2).
  10. Setelah matang keluarkan loyang, lepaskan kertas yg menempel. Lalu pindahkan bolu di kertas baru, gulung beserta kertasnya untuk mendapatkan pola gulungan.
  11. Buka gulungan, oles dgn whipecream kocok, taburi dgn parutan keju & serutan dcc.
  12. Gulung & padatkan.
  13. Simpan dalam kulkas agar set.
  14. Hias whipe cream, taburan keju parut, hiasan coklat & kucuri dgn saus butterscotch. Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
  15. Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba.
  16. Asli enak, lembut...oh iya butterscotch nya homemade insyaAlloh saya share resepnya...

Demikian artikel cara memasak Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju selengkapnya. Kalau resep diatas tidak sesuai keinginan Anda, silakan kembali ke halaman resep bolu pisang gulung untuk memilih menu lain.

Advertisement
/ * * * \