Batagor+somay

Batagor+somay

Buat Anda yang tengah membutuhkan tutorial mengenai Resep Batagor Praktis, semoga saja resep Batagor+somay yang dibuat oleh Leni Supriyanti ini cocok dengan keinginan Anda. Semua info mengenai resep batagor praktis begitu mudah dipahami. Jadi Anda dapat membaca tutorial membuat Batagor+somay bersamaan dengan uji coba langsung.

Menu kesukaan:

Nah, berikut ini langkah-langkah serta komposisi untuk membuat Batagor+somay.

Batagor+somay

Oleh: leni supriyanti via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Batagor+somay:

  • 1/2 dada ayam fillet
  • 2 gelas tapioka + 3 sendok terigu
  • 1 bungkus tahu putih. 2 buah pare
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 1 sdt lada
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur
  • bahan bumbu kacang : 1/4 kacang tanah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas kencur
  • 3 Sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 3 sendok kecap manis
  • royko (saya skip)
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Batagor+somay:

  1. Blender ayam, telor, gula, bawang merah, bawang putih, gula, garam, lada hingga lembut. lalu campurkan dengan tepung tapioka dan terigu uleni hingga kalis jika terlalu keras bisa ditambahkan air es sedikit.
  2. Potong tahu putih berbentuk segitiga lalu lubangin tengahnya.
  3. Potong pare menjadi 4 bagian dan buang bijinya
  4. Lalu masukan adonan ke dalam tahu yg sudah dilubangi dan juga masukan adonan ke dalam potongan pare yg sudah dibuang bijinya.
  5. Masukan kedalam kulit pangsit dan bentuk sesuai selera yaa buntik
  6. Setelah itu dikukus selama -+ 40 menit atau sampai matang.
  7. Untuk bumbu kacang goreng semua bumbu kacang dengan menggunakan api kecil hingga kacang agak kecoklatan.
  8. Blender bumbu tadi yg sudah digoreng hingga lembut.
  9. Beri sedikit minyak di wajan lalu masukan bumbu kacang hingga wangi lalu beri sedikit air gula merah garam kecap tes rasa jika sudah pas boleh dimatikan.(rasa bisa disesuaikan dengan selera masing2 yaa buntik)
  10. Note: aku tdk pakai cabe dan royko karna cantikku juga ikut makan... maaf kepanjangan niih buntikk tpi bahan2nya gampang ko.. happy cooking....

Demikian langkah-langkah bagaimana cara membuat Batagor+somay sepenuhnya. Apabila resep diatas belum sesuai keinginan Anda, silakan kembali ke laman resep batagor praktis untuk memilih resep lainnya.

Advertisement
/ * * * \