Ayam Geprek Khas Yogyakarta

Ayam Geprek khas Yogyakarta

Bagi Anda yang saat ini memerlukan tutorial mengenai Resep Ayam Geprek Pedas Jogja, mungkin resep Ayam Geprek Khas Yogyakarta yang dibuat oleh Kartika's Kitchen ini sesuai dengan keinginan anda. Semua info mengenai resep ayam geprek pedas jogja sangat mudah dimengerti. Sehingga anda dapat membaca langkah-langkah memasak Ayam Geprek Khas Yogyakarta bebarengan dengan uji coba langsung.

Resep kesukaan:

Dan berikut ini langkah-langkah serta komposisi untuk membuat Ayam Geprek Khas Yogyakarta.

Ayam Geprek khas Yogyakarta

Oleh: Kartika's Kitchen via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Geprek khas Yogyakarta:

  • 1 ekor ayam kampung, iris sesuai selera
  • bumbu ayam --
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • pelapis --
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • secukupnya garam dan lada
  • sambel bawang --
  • 10 buah cabe rawit (bisa sesuai selera)
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • secukupnya garam dan gula

Cara Membuat Ayam Geprek khas Yogyakarta:

  1. Ungkep ayam dengan bumbu selama 10 menit
  2. Siapkan mangkok kocok telur tambahkan 1 sdm terigu, garam, merica. siapkan piring datar untuk 3 sdm tepung terigu, baking powder, lada, dan garam campur hingga merata
  3. Ayam yang sudah diungkep lapisi dengan kocokan telur lalu ke tepung kering yang sudah dibumbui tadi. lakukan secara berulang2 lalu goreng ayam dengan minyak banyak. tunggu sampai terlihat crispy dan berwarna kuning. angkat
  4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat setengah matang. angkat lalu ulek kasar beri garam dan gula *koreksi rasa
  5. Sambel yang sudah di ulek beri ayam crispy yang sudah di goreng tadi lalu geprek2 diatas sambel. sajikan ^^

Demikian tutorial cara memasak Ayam Geprek Khas Yogyakarta secara rinci. Jika resep diatas belum sesuai keinginan Anda, silahkan kembali ke laman resep ayam geprek pedas jogja untuk memilih menu selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \