Ayam Geprek Mozzarella (tanpa Sambal)

Ayam Geprek Mozzarella (tanpa sambal)

Buat Anda yang tengah mencari tutorial mengenai Resep Ayam Geprek Mozarella Tanpa Oven, mungkin resep Ayam Geprek Mozzarella (tanpa Sambal) yang dibuat oleh Dewi Rhainy ini cocok dengan keperluan anda. Semua informasi mengenai Resep Ayam Geprek Mozarella Tanpa Oven sangat mudah dipraktekkan. Sehingga anda bisa membaca langkah-langkah memasak Ayam Geprek Mozzarella (tanpa Sambal) bebarengan dengan praktek langsung.

Resep kesukaan:

Dan inilah bagaimana caranya serta komposisi untuk membuat Ayam Geprek Mozzarella (tanpa Sambal).

Ayam Geprek Mozzarella (tanpa sambal)

Oleh: Dewi Rhainy via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Geprek Mozzarella (tanpa sambal):

  • 500 gr ayam dada fillet atau ayam potongan utuh (saya : daging ayam fillet)
  • Bumbu perendam :
  • 1 sdm bawang putih giling
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm penyedap rasa jamur / ayam
  • Untuk menggoreng :
  • 1 sachet uk. sedang tepung bumbu serbaguna 😊
  • 1 butir telur (saya kelupaan jadi tidak pakai)
  • Minyak goreng

Cara Membuat Ayam Geprek Mozzarella (tanpa sambal):

  1. Belah tipis2 ayam fillet, boleh juga ayam potongan ; aduk rata dengan bumbu perendam / marinasi, setelah itu diamkan di kulkas, semakin lama semakin baik agar bumbu meresap (saya : dibumbuinya pagi, digorengnya sore)
  2. Jika sudah mau di goreng, campurkan telur ke dalam ayam lalu aduk rata (saya tidak pakai karena kelupaan😜) ; lalu lumuri dengan tepung bumbu, sambil sedikit ditekan2 ketika melumuri / menyelimuti daging ayam dengan tepungnya (yang saya foto, tepungnya bukan tepung bumbu serbaguna tapi tepung keto yaa, yang tepung bumbu serbaguna gak ada fotonya)
  3. Goreng dengan minyak panas, dengan api kecil supaya matang sampai ke dalam, goreng sampai kuning kecoklatan (lebih baik lagi jika menggorengnya dengan minyak banyak sampai ayamnya terendam)
  4. Setelah digoreng, angkat, lalu panas2 ayamnya di geprek / tumbuk, letakkan di piring, taburi dengan mozzarella parut
  5. Mozzarela akan meleleh karena daging ayam masih panas ketika ditaburi mozzarella; atau bisa juga setelah ditaburi mozzarella, bakar sedikit dengan bantuan torch
  6. Karena anak2 tidak suka pedas, jadi ayam gepreknya tidak digeprek campur dengan sambalnya. Tapi ayam ini enak juga dimakan dengan saus sambal atau sambal matah (bisa lihat di resep sambal matah)

Itulah langkah-langkah cara memasak Ayam Geprek Mozzarella (tanpa Sambal) selengkapnya. Apabila resep di atas tidak sesuai keinginan Anda, silahkan kembali ke halaman Resep Ayam Geprek Mozarella Tanpa Oven untuk memilih menu lain.

Advertisement
/ * * * \