Ayam Geprek

Ayam Geprek

Untuk anda yang saat ini memerlukan tutorial terkait Resep Ayam Geprek Daun Jeruk, semoga saja resep Ayam Geprek yang ditulis oleh Putri Dyana Sari ini sesuai dengan kebutuhan anda. Semua info mengenai resep ayam geprek daun jeruk sangat mudah dimengerti. Jadi anda bisa menyimak langkah-langkah memasak Ayam Geprek bebarengan dengan uji coba langsung.

Resep favorit:

Nah, berikut ini tutorial serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin Ayam Geprek.

Ayam Geprek

Oleh: Putri Dyana Sari via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Geprek:

  • 3 potong ayam (saya buat hanya untuk sekali makan saja)
  • 1 bungkus tepung ayam serbaguna
  • 5 sendok tepung terigu
  • 8 biji cabe merah keriting
  • 4 biji cabe rawit (klo suka pedas bisa di tambah lg ya moms)
  • 1 1/2 siung bawang putih (untuk bumbu ungkep)
  • 2 siung bawang putih (untuk sambal geprek nya)
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • 100 ml air dingin
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Geprek:

  1. Langkah pertama untuk membuat ayam krispi nya.. Haluskan bawang putih dan ketumbar beri sedikit garam
  2. Kemudian lumuri bumbu yg sudah di haluskan pada ayam dan beri daun salam, batang sereh dan daun jeruk lalu ungkep selama 10 menit
  3. Kemudian buat adonan cair dari campuran tepung serbaguna dan terigu, ambil sekitar 4-5 sdm larutkan dengan air dingin
  4. Setelah ayam di lumuri dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam adonan kering lalu tekan2 sedikit agar tepung mengikat pada ayam
  5. Goreng ayam hingga matang (karena ayam sudah matang dalam proses ungkep, menggoreng nya tidak membutuhkan waktu yg lama, hanya untuk menggoreng adonan luar saja, jika sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan)
  6. Giling cabai merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih beri sedikit garam dan gula..
  7. Setelah sambal cabe nya halus siram dengan minyak panas sisa penggorengan ayam tadi.. icip rasa.. bila ingin lebih manis di tambahkan gula atau gula merah (karena saya gx da stok gula merah jadi di skip aja).. klo yg ini gx sempat foto 😂 entah lupa entah gx ingat.. maaf ya moms 🙏
  8. Kemudian geprek ayam dan sajikan
  9. Sajikan dengan nasi panas 😋 selamat mencoba.. Di tunggu recook nya 😊

Itulah langkah-langkah bagaimana cara memasak Ayam Geprek selengkapnya. Jika resep diatas belum sesuai harapan Anda, silakan kembali ke laman resep ayam geprek daun jeruk untuk memilih resep selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \