Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bagi Anda yang saat ini mencari tutorial mengenai Resep Ayam Bakar Ala Diah Didi, bisa jadi resep Ayam Bakar Solo yang ditulis oleh Dapur Emak ini cocok dengan keperluan Anda. Semua info mengenai resep ayam bakar ala diah didi sangat mudah dipahami. Jadi Anda dapat menyimak langkah demi langkah memasak Ayam Bakar Solo bebarengan dengan uji coba langsung.

Menu favorit:

Dan inilah langkah-langkah serta komposisi untuk bikin Ayam Bakar Solo.

Ayam Bakar Solo

Oleh: Dapur Emak via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Solo:

  • 1/4 kg ayam(resep asli ayam kampung)
  • 2 daun salam
  • 1 serai (sy g pakai krna habis)
  • 2 daun jeruk (rsep asli tdk pakai)
  • 300 ml air (rsep asli air kelapa)
  • 1,5 sdm kecap manis
  • 1/2 keping gula jawa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap (bila suka)
  • Bumbu Halus ;
  • 2 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 2 kemiri
  • 2 jempol kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 jempol lengkuas (boleh geprek)
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt jintan

Cara Membuat Ayam Bakar Solo:

  1. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan air, ayam dan semua bumbu.
  2. Masak dgan api kecil. Dan tutup panci. Masak sampai air menyusut dan habis. (Jgan lupa sebelum air mengering koreksi rasa)
  3. Bakar diatas bara api/teflon
  4. NB ; (1.)foto atas masih belom dibakar. (2.) Saya makan tanpa dibakar rasanya jga mantap

Itulah langkah-langkah bagaimana cara memasak Ayam Bakar Solo sepenuhnya. Kalau resep di atas belum sesuai harapan Anda, silahkan kembali ke halaman resep ayam bakar ala diah didi untuk memilih resep berikutnya.

Advertisement
/ * * * \