Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Buat Anda yang sedang memerlukan tutorial terkait Resep Ayam Bakar Ala Diah Didi, mungkin resep Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) yang dibuat oleh Bunda Melvy Sofia ini sesuai dengan keperluan Anda. Seluruh informasi mengenai resep ayam bakar ala diah didi sangat mudah dilakukan. Sehingga anda dapat membaca langkah demi langkah memasak Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) bersamaan dengan praktek langsung.

Menu kesukaan:

Nah, inilah bagaimana caranya dan bahan yang diperlukan untuk bikin Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit).

Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Oleh: Bunda Melvy Sofia via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

  • 1/2 ekor ayam kampung/ayam biasa,potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai,geprek
  • 3 cm lengkuas,geprek
  • 1/2 sdm gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 600 ml air kelapa/air biasa
  • Secukupnya garam
  • Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica butiran
  • 1/8 sdt jintan (optional)
  • Bahan Sambel Mentah Terasi (ulek) :
  • 1 buah tomat
  • 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • Secukupnya bawang merah,terasi,garam,gula dan jeruk limau
  • Lalapan :
  • Secukupnya timun,kol,kemangi,kacang panjang

Cara Membuat Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  2. Masukkan air kelapa,ayam dan semua bumbu lain.
  3. Tutup panci dan ungkep dengan api kecil sampai kuah menyusut dan mengental,koreksi rasa sebelum kuah menyusut ya.
  4. Bakar di atas bara api atau panggang pakai teflon anti lengket.
  5. Sajikan dengan sambal sesuai selera dan lalapan jika suka.

Demikian langkah-langkah cara memasak Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) sepenuhnya. Kalau resep diatas belum sesuai harapan Anda, silahkan kembali ke halaman resep ayam bakar ala diah didi untuk memilih resep lainnya.

Advertisement
/ * * * \