Gulai Ikan Sale Telur Tebu Khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Bagi Anda yang saat ini mencari tutorial mengenai Menu Sahur, bisa jadi resep Gulai Ikan Sale Telur Tebu Khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan yang dibuat oleh Atikah Hafni ini sesuai dengan keinginan anda. Semua informasi mengenai Menu Sahur begitu mudah dipraktekkan. Jadi Anda dapat membaca langkah-langkah memasak Gulai Ikan Sale Telur Tebu Khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan bersamaan dengan uji coba langsung.

Menu populer:

Nah, berikut ini langkah-langkah dan komposisi untuk bikin Gulai Ikan Sale Telur Tebu Khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan.

Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan

Oleh: Atikah Hafni via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan:

  • 10 ekor ikan lele asap (ikan sale)
  • 15 telur tebu
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • 800 ml santan encer
  • 400 ml santan kental
  • 1 ikat daun singkong
  • 2 batang daun sereh geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat potong dadu
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 10 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat Gulai ikan sale telur tebu khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan:

  1. Cuci bersih ikan kemudian tiriskan
  2. Kupas telur tebu(dari tunas pohon tebu, tapi gak semua tebu ada telur nya, biasa saya temui di kampung suami aja Padang Sidempuan), kemudian ambil bagian putihnya saja, cuci bersih tiriskan
  3. Cuci bersih daun singkong tiriskan lalu rebus sebentar
  4. Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sere aduk rata
  5. Masukkan santan encer aduk2 sampai mendidih,
  6. Masukkan ikan, telur tebu dan daun singkong, aduk2 kemudian masukkan garam dan gula koreksi rasa. Masak sampai mendidih
  7. Terakhir masukkan santan kental dan tomat aduk terus agar tidak pecah, tunggu sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut
  8. Mati kan kompor...
  9. Sajikan...
  10. Mantap....
  11. Yang putih panjang tu nama nya telur tebu ya...

Itu dia langkah-langkah bagaimana cara memasak Gulai Ikan Sale Telur Tebu Khas Tapsel#BikinRamadanBerkesan secara rinci. Jika resep diatas belum sesuai harapan anda, silahkan kembali ke laman Menu Sahur untuk memilih menu lain.

Advertisement
/ * * * \