Opor Ayam

Opor ayam

Untuk Anda yang sedang memerlukan tutorial terkait Resep Opor Ayam, bisa jadi resep Opor Ayam yang dibuat oleh Yuniar Samsi_Azel Kitchen💏 ini cocok dengan kebutuhan Anda. Seluruh informasi mengenai resep opor ayam begitu mudah dimengerti. Jadi Anda bisa menyimak langkah-langkah memasak Opor Ayam bebarengan dengan uji coba langsung.

Menu populer:

Dan inilah langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam.

Opor ayam

Oleh: Yuniar Samsi_Azel Kitchen💏 via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Opor ayam:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 500 ml santan dari 1butir kelapa
  • 1000 ml air
  • Bumbu halus:
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 1/2 butir pala
  • 12 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1/4 sdt jintan
  • 6 buah cabe merah besar
  • Bahan rempah:
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 batang kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 4 butir kapulaga
  • 4 buah bunga lawang
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 4 sdm gula merah
  • 4 sdm air asam jawa

Cara Membuat Opor ayam:

  1. Goreng ayam setengah matang, lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu rempah dan gula merah juga kaldu bubuk, masak hingga bumbu tanak, lalu masukan ayam dan juga air, masak dengan presto sekitar 15 menit setelah presto berdesis, kalau pakai panci biasa masak aja dengan api sedang hingga daging empuk.
  3. Setelah ayam empuk, masukan santan kelapa, aduk opor agar santannya tidak pecah, tambahkan air asam jawa, koreksi rasanya.

Demikian tutorial bagaimana cara membuat Opor Ayam selengkapnya. Kalau resep di atas belum sesuai harapan anda, silakan kembali ke halaman resep opor ayam untuk memilih resep berikutnya.

Advertisement
/ * * * \