Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Untuk Anda yang sedang membutuhkan tutorial terkait Resep Opor Ayam, bisa jadi resep Opor Ayam Kampung yang ditulis oleh @HusnaEga ini sesuai dengan kebutuhan Anda. Seluruh info mengenai resep opor ayam begitu mudah dipraktekkan. Sehingga anda dapat menyimak langkah demi langkah membuat Opor Ayam Kampung bersamaan dengan praktek langsung.

Resep kesukaan:

Dan inilah tutorial dan komposisi untuk bikin Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung

Oleh: @HusnaEga via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Opor Ayam Kampung:

  • 1 ekor ayam kampung
  • Santan (me kira2 aj buat kuah bisa dibanyakin santannya)
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • Bumbu :
  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • Bubuk kunyit
  • 6 butir Kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok adas
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 2 buah cabe kering yg sdh direndam air panas
  • Sedikit irisan jahe (me kira2)
  • Garam
  • Gula merah
  • Penyedap rasa
  • Bumbu tambahan
  • 1 ruas kayu manis utuh
  • 1 ruas lengkuas yg sdh digeprek
  • 1 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk

Cara Membuat Opor Ayam Kampung:

  1. Potong2 ayam,cuci bersihkan dan tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali bumbu tambahan
  3. Tumis bumbu sampai harum dan benar2 kering,masukn bumbu tambahan,kayumanis,lengkuas,sereh,daun jeruk tumis sampai harum
  4. Masukann ayam,gula,garam,penyedap,masak hingga meresap tambahkan sedikit air masak sampai keluar minyak dan empuk
  5. Masukkan santan masak lg hingga mendidih tp jangan sampai santannya pecah
  6. Hidangakn dngn lontong dab taburan bawang goreng
  7. Selamat mencoba !!

Demikian tutorial cara membuat Opor Ayam Kampung secara rinci. Jika resep diatas belum sesuai harapan anda, silakan kembali ke halaman resep opor ayam untuk memilih resep selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \