Cara Bikang

Cara Bikang

Bagi Anda yang sedang memerlukan tutorial tentang Resep Kue Carabikang, bisa jadi resep Cara Bikang yang ditulis oleh Dhiah Oddie ini cocok dengan kebutuhan Anda. Seluruh informasi mengenai resep kue carabikang begitu mudah dilakukan. Sehingga Anda dapat menyimak tutorial membuat Cara Bikang bebarengan dengan praktek langsung.

Menu favorit:

Dan berikut ini bagaimana caranya serta bahan yang diperlukan untuk membuat Cara Bikang.

Cara Bikang

Oleh: Dhiah Oddie via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Cara Bikang:

  • 500 gr tepung beras
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung kanji
  • 400 gr gula pasir
  • 1200 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna
  • 1 gelas air beri garam dikit, untuk percikan cetakan

Cara Membuat Cara Bikang:

  1. Rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih...
  2. Campur semua tepung, vanili dan gula pasir.. tuang setengah dr santan panas, aduk cepat dng sendok kayu sampai rata dan licin.. tambahkan lagi santan (sisakan sedikit), di sini sendok kayu gnt dng whisk.. aduk kembali sampai tdk bergerindil.. kemudian sisa santan tuang kembali.. adonan tdk kental/ encer.. aduk kembali.
  3. Jika adonan mulai hangat.. masukkan telur.. aduk rata. Selanjutnya mixer selama 15 menit (aku 5 menit aja).
  4. Bagi adonan menurut warna yg di inginkan.. Panaskan cetakan cara bikang sampai benar2 panas.. tnd nya jika di beri air berbunyi cesss... perciki sedikit air garam dan tuang adonan 3/4 cetakan.. biarkan sampai berlubang2 dan atasnya mengering... angkat.
  5. Siapkan baskom berisi air dan serbet.. taruh cetakan di atasnya, biarkan sampai dingin.. kemudian ambil bikang dng bantuan sendok, gk usah di rekahkan.
  6. Taruh dalam punggung gelas, beri tengahnya dng ttup botol.. gunting sisi2nya dan rekahkan perlahan2
  7. Siap di sajikan. Resep di atas jadi 20 bikang

Itu dia tutorial cara memasak Cara Bikang secara rinci. Jika resep di atas belum sesuai keinginan Anda, silahkan kembali ke halaman resep kue carabikang untuk memilih menu lainnya.

Advertisement
/ * * * \