Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bagi Anda yang tengah memerlukan tutorial tentang Resep Ayam Bakar Ala Diah Didi, semoga saja resep Ayam Bakar Solo yang dibuat oleh Dapur Emak ini cocok dengan keperluan anda. Semua informasi mengenai resep ayam bakar ala diah didi sangat mudah dipraktekkan. Jadi Anda dapat membaca tutorial membuat Ayam Bakar Solo sambil dengan praktek langsung.

Resep favorit:

Nah, berikut ini bagaimana caranya serta komposisi untuk bikin Ayam Bakar Solo.

Ayam Bakar Solo

Oleh: Dapur Emak via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Solo:

  • 1/4 kg ayam(resep asli ayam kampung)
  • 2 daun salam
  • 1 serai (sy g pakai krna habis)
  • 2 daun jeruk (rsep asli tdk pakai)
  • 300 ml air (rsep asli air kelapa)
  • 1,5 sdm kecap manis
  • 1/2 keping gula jawa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap (bila suka)
  • Bumbu Halus ;
  • 2 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 2 kemiri
  • 2 jempol kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 jempol lengkuas (boleh geprek)
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt jintan

Cara Membuat Ayam Bakar Solo:

  1. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan air, ayam dan semua bumbu.
  2. Masak dgan api kecil. Dan tutup panci. Masak sampai air menyusut dan habis. (Jgan lupa sebelum air mengering koreksi rasa)
  3. Bakar diatas bara api/teflon
  4. NB ; (1.)foto atas masih belom dibakar. (2.) Saya makan tanpa dibakar rasanya jga mantap

Itu dia langkah-langkah cara memasak Ayam Bakar Solo selengkapnya. Jika resep di atas belum sesuai keinginan Anda, silakan kembali ke halaman resep ayam bakar ala diah didi untuk memilih resep selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \