Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Buat anda yang sedang membutuhkan tutorial tentang Resep Ayam Bakar Ala Diah Didi, bisa jadi resep Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) yang ditulis oleh Bunda Melvy Sofia ini cocok dengan keperluan anda. Semua informasi mengenai resep ayam bakar ala diah didi begitu mudah dimengerti. Jadi anda bisa membaca step by step memasak Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) sambil dengan uji coba langsung.

Resep kesukaan:

Dan inilah bagaimana caranya serta komposisi untuk bikin Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit).

Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit)

Oleh: Bunda Melvy Sofia via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

  • 1/2 ekor ayam kampung/ayam biasa,potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai,geprek
  • 3 cm lengkuas,geprek
  • 1/2 sdm gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 600 ml air kelapa/air biasa
  • Secukupnya garam
  • Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica butiran
  • 1/8 sdt jintan (optional)
  • Bahan Sambel Mentah Terasi (ulek) :
  • 1 buah tomat
  • 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  • Secukupnya bawang merah,terasi,garam,gula dan jeruk limau
  • Lalapan :
  • Secukupnya timun,kol,kemangi,kacang panjang

Cara Membuat Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  2. Masukkan air kelapa,ayam dan semua bumbu lain.
  3. Tutup panci dan ungkep dengan api kecil sampai kuah menyusut dan mengental,koreksi rasa sebelum kuah menyusut ya.
  4. Bakar di atas bara api atau panggang pakai teflon anti lengket.
  5. Sajikan dengan sambal sesuai selera dan lalapan jika suka.

Demikian langkah-langkah cara memasak Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) selengkapnya. Kalau resep di atas tidak sesuai keinginan anda, silakan kembali ke halaman resep ayam bakar ala diah didi untuk memilih resep lain.

Advertisement
/ * * * \