Ayam Bakar Bumbu Kecap

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Untuk Anda yang saat ini mencari tutorial terkait Resep Ayam Bakar Ala Diah Didi, semoga saja resep Ayam Bakar Bumbu Kecap yang dibuat oleh Niken Rosanti ini cocok dengan kebutuhan anda. Semua info mengenai resep ayam bakar ala diah didi sangat mudah dipraktekkan. Sehingga anda bisa membaca step by step memasak Ayam Bakar Bumbu Kecap sambil dengan praktek langsung.

Resep kesukaan:

Nah, berikut ini tutorial serta komposisi untuk bikin Ayam Bakar Bumbu Kecap.

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Oleh: Niken Rosanti via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar Bumbu Kecap:

  • 1/2 ekor ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai,geprek
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 gelas air
  • 2-3 sdm gula merah (sesuai selera)
  • 1/2 sdm mentega
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap:

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan batang serai dengan sedikit minyak goreng
  2. Masukkan ayam, aduk aduk sebentar. Tambahkan air, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap. Aduk sebentar. Rebus hingga air tinggal sedikit
  3. Sebelum air tinggal sedikit, Tes rasa. Klo sudah pas biarkan hingga kuahnya tinggal sedikit. Ambil ayam nya. Sisihkan
  4. Kuah ayam yang masih panas diberi mentega. Aduk hingga mentega mencair..
  5. Panaskan pan atau siapkan bakaran
  6. Olesi pan dengan minyak wijen atau minyak goreng. Panggang ayam. Olesi dengan sisa kuah tadi yang telah di beri mentega. Bakar / panggang bolak balik sambil diolesi bumbu hingga matang
  7. Sajikan

Demikian tutorial cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap selengkapnya. Kalau resep di atas tidak sesuai keinginan Anda, silahkan kembali ke laman resep ayam bakar ala diah didi untuk memilih menu selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \