Tekwan #BikinRamadanBerkesan

Tekwan #BikinRamadanBerkesan

Buat anda yang sedang membutuhkan tutorial tentang Menu Buka Puasa, semoga saja resep Tekwan #BikinRamadanBerkesan yang ditulis oleh Laksana ini cocok dengan keperluan anda. Semua info mengenai menu buka puasa begitu mudah dipahami. Jadi anda dapat membaca langkah-langkah memasak Tekwan #BikinRamadanBerkesan bebarengan dengan uji coba langsung.

Menu kesukaan:

Nah, inilah bagaimana caranya serta bahan yang diperlukan untuk membuat Tekwan #BikinRamadanBerkesan.

Tekwan #BikinRamadanBerkesan

Oleh: Laksana via Cookpad.com
Advertisement

Bahan-bahan untuk Tekwan #BikinRamadanBerkesan:

  • 20-30 butir Tekwan
  • 1 bongkah bengkuang (diiris korek)
  • 1-2 ons sedap malam
  • 250 gram jamur kuping (di cincang kasar/lebar)
  • Bumbu kuah:
  • 1 butir bawang bombay (cincang kasar)
  • 5 siung bawang putih (digeprek)
  • 8-10 ekor udang
  • 2-3 liter air (sesuai selera)
  • Secukupnya gula, garam, merica
  • 2-3 tetes minyak ikan
  • 1-2 tetes minyak wijen
  • Secukupnya kecap asin
  • Secukupnya minyak goreng / margarin
  • Bahan pelengkap:
  • 2-5 batang seledri (diiris)
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya sohun putih (rebus sebentar)
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya saus sambal / bon cabe

Cara Membuat Tekwan #BikinRamadanBerkesan:

  1. Panaskan air pada panci, selagi air dipanaskan, siapkan wajan untuk tumis bawang bombay, bawang putih dan udang dengan minyak sedikit hingga harum, dan tuangkan tumisan pada air yang dipanaskan tadi pada rebusan air
  2. Masukkan bola-bola tekwan, jamur kuping dan sedap malam bersama gula, garam, merica, minyak ikan, minyak wijen dan kecap asin masak hingga air mendidih
  3. Ketika sudah mendekati mendidih masukkan potongan bengkuang, tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa
  4. Sajikan bersama sohun, taburan bawang goreng dan seledri pada mangkok, bila suka tambahkan pula perasan jeruk nipis dan cabe bubuk bon cabe

Itu dia langkah-langkah bagaimana cara memasak Tekwan #BikinRamadanBerkesan selengkapnya. Kalau resep diatas tidak sesuai harapan Anda, silakan kembali ke laman menu buka puasa untuk memilih menu selanjutnya.

Advertisement
/ * * * \